Od 1. januára 2026 vstúpila do platnosti zmena v zákone o DPH, ktorá sa dotýka najmä potravín s vysokým obsahom cukru a soli. Cieľom tejto úpravy je motivovať obyvateľov k zdravšiemu stravovaniu a zároveň zvýšiť daňové príjmy štátu.
1. Vyššia DPH na sladké a slané potraviny
Potraviny s vyšším obsahom cukru alebo soli, ktoré sa predtým predávali so zníženou sadzbou DPH 19 %, podliehajú od 1. 1. 2026 základnej sadzbe DPH 23 %.
Patria sem napríklad:
- sladkosti a cukrovinky (čokoláda, bonbóny, sušienky),
- zmrzlina, koláče a sladké pečivo,
- sladené nealkoholické nápoje,
- slané snacky ako čipsy a tyčinky.
Úprava sa nevzťahuje na samotný cukor a soľ ako suroviny, ani na potraviny určené pre deti či osoby s diabetom, a na výrobky bez pridanej cukornosti.
2. Prečo sa sadzba mení
Hlavné dôvody zmien sú:
- podpora zdravšieho stravovania,
- zníženie konzumácie potravín s vysokým obsahom cukru a soli,
- zvýšenie daňových výnosov ako súčasť rozpočtových opatrení.
3. Rozdiel v DPH v reštauráciach a kaviarňach: servírovanie vs. balený predaj
Pri určovaní správnej sadzby DPH v reštauráciách a kaviarňach je rozhodujúce, či ide o stravovaciu službu alebo o predaj tovaru.
- Ak reštaurácia alebo kaviareň naservíruje napr. zákusok na tanieri, poskytne priestor na konzumáciu, obsluhu alebo základné služby, ide o stravovaciu službu. V takomto prípade sa uplatňuje znižená sadzba DPH 19 %.
- Ak ten istý zákusok predá zabalený „so sebou“, bez poskytnutia stravovacej služby, považuje sa to za predaj tovaru. Keďže ide o sladký výrobok s obsahom cukru, uplatní sa základná sadzba DPH 23 %.
Zhrnutie hlavných zmien
✔️ Potraviny s vysokým obsahom cukru alebo soli sa predávajú s 23 % DPH.
✔️ Jedlo a nápoje, ktoré sú servírované v reštauráciách a kaviarňach majú zniženú sadzbu 19 % DPH.
✔️ Zmeny nepostihujú základné suroviny ani potraviny bez pridaného cukru.